Шашлык из курицы
Мясо курицы отличается мягкими волокнами и низким содержанием жира. Поэтому готовить его на открытом огне довольно сложно. Чтобы мясо не засохло и сохранило сочность, делают соус с использованием пряных трав, жиров и овощей. Для шашлыка выбирают любую часть курицы, нарезая ее крупными кусками. Шашлык из курицы станет основным блюдом на...