https://nakostre24.ru
  • Главная
  • КАЗАН
  • МАНГАЛ
  • ТАНДЫР
  • Стать автором
  • Мой аккаунт
  • Главная
  • КАЗАН
  • МАНГАЛ
  • ТАНДЫР
  • Стать автором
  • Мой аккаунт
  • Главная
  • Тандыр

Тандыр

Тандыр работает по принципу печи-жаровни. Переносная емкость сделана из глины, имеет кованые ручки и стянута металлическими коваными полосками.

Сверху накрывается двухуровневой крышкой. Снизу есть поддувало для растопки печки и удаления углей.

Используют такое приспособление для приготовления мясных блюд, выпечки хлеба на Кавказе и в странах Азии (Узбекистане, Афганистане и др.). Температура в разогретом тандыре достигает 4000 С.

Поделиться

Перепелки запеченные  в тандыре. Шашлык из перепелок

Время готовки: 2 часа
  • Тандыр
    Перепелиное мясо относится к элитным видам мяса, благодаря своим вкусовым качествам и нежной структуре. Нужно уметь готовить перепелиную тушку, чтобы готовое блюдо не потеряло вкус. Небольшую тушку легко пережарить или неудачно стушить. Поэтому специалисты рекомендуют придерживаться строгих кулинарных правил, когда имеем дело с перепелами. Запекать тушки перепелов на гриле несложно...
    12.08.2022
    Нравиться 1
    Прочитайте больше
    Комментарий
    371 Просмотры
    Поделиться

    Скумбрия с овощами в тандыре

    Время готовки: 1 ч 30 мин
    • Тандыр
    Скумбрия с овощами, запеченными в тандыре, выглядит аппетитно и привлекательно. Ни один овощ не теряет цвет во время запекания в чудо-печке. Приготовление не требует особых усилий. Достаточно разогреть тандыр, заложить все ингредиенты и наблюдать за их готовностью. На весь процесс уйдет от одного до полутора часов.  Если у повара есть...
    17.05.2019
    Нравиться 3
    Прочитайте больше
    Комментарий
    2 703 Просмотры

    Шеф повар

    Шеф повар

    Приветствую Вас на сайте! Готовим на костре изумительные блюда.

    Категории

    Казан

    Казан

    Мангал

    Мангал

    Тандыр

    Тандыр

    Кухни

    Азербайджан

    Азербайджан

    Англия

    Англия

    Белоруссия

    Белоруссия

    Болгария

    Болгария

    Германия

    Германия

    Грузия

    Грузия

    Дагестан

    Дагестан

    Израиль

    Израиль

    Популярное

    • Кебаб с курицей в казанеКебаб с курицей в казане Готовим семейный обед, пользуясь простым рецептом казан кебаб с курицей.…
    • Утка по-деревенски в казане на костреУтка по-деревенски в казане на костре Когда хочется приготовить вкусное и сытное блюдо, а изысканных ингредиентов…
    • Мясо по-кремлевски в казане на костреМясо по-кремлевски в казане на костре Приготовление мясного блюда в казане на костре начинается с покупки…
    • Чахохбили в казанеЧахохбили в казане Блюда из курицы самые популярные блюда во всем мире, готовятся…
    • Свиные ребра на мангалеСвиные ребра на мангале Сегодня мы рассмотрим как быстро, а самое главное вкусно приготовить…

    Подписка

    Подпишитесь на наши советы рецептов, мы обещаем спам не рассылать

    Готовим на костре вместе | nakostre24.ru | © 2019